為貫徹落實省局部署，切實保障全市食鹽質量安全，有效打擊食鹽銷售違法行為，讓全市人民吃上“安全鹽、放心鹽”，蕪湖市市場監管局決定自2020年9月起，在全市范圍內組織開展食鹽銷售質量安全專項整治行動。
一是突出重點，全面排查。要求各縣（市）、區、開發區市場監管部門根據市局要求，結合轄區實際，制定方案，動員部署；開展食鹽銷售質量監管業務培訓，提升執法人員業務能力，提高監管效能；聚焦經營食鹽定點批發企業和經營食鹽零食網點，包括食用農產品及食品批發市場、農貿市場、商超，尤為突出城鄉結合部及農村地區等場所的全面排查。
二是聚焦內容，集中整治。結合日常監督檢查、“雙隨機、一公開”檢查等開展食鹽銷售質量檢查工作，指導督促被檢查單位加強問題整改，落實食品安全主體責任。針對食鹽定點批發企業，檢查跨區經營企業營業執照、食品經營許可證、食鹽批發證書等相關資質材料，企業進貨查驗制度落實情況、銷售記錄情況、相關產品質量檢測報告等；針對食鹽零售網點，檢查是否從食鹽定點批發企業購進食鹽及購進食鹽的票據、購銷臺賬和其他有關資料。
三是總結提升，創建機制。市場監管部門要加強同鹽業主管部門等的聯系，加大信息互通，認真履行監管職責，切實加強食鹽銷售過程監督檢查，發現問題依法查處，及時總結工作經驗，依規曝光一批典型案例，多渠道宣傳食鹽銷售質量安全整治工作中的成果，形成強大震懾力，逐步創建健全長效監管機制，確保人民群眾食鹽質量安全。