3月10日，達州市市場 監督 管理局局長陳謀帶隊先后到達州技師學院、達州東辰 學校 食堂等單位，督查指導春季學校 食品安全工作。達州市市場 監管局、達川區市場監管局相關人員參與現場 檢查。
督查組一行重點檢查了各學校食堂的食品原料進貨查驗及索證索票、食品儲存加工制作、餐用具清洗消毒、食品留樣、餐廚垃圾規范處置、“明廚亮灶”建設和從業人員培訓、健康管理等食品安全管理制度落實情況。對檢查中發現的問題，現場向學校和企業負責人進行了反饋，并要求轄區市場監管局跟蹤督促，限期整改到位。
檢查組強調，學校食品安全工作是當前工作的重中之重，必須警鐘長鳴、常抓不懈。學校要全面落實食品安全主體責任，嚴格執行食品安全管理制度，認真做好食品安全自查，及時消除食品安全隱患；要嚴格落實陪餐制度，強化社會監督；要強化“勤儉節約，反對浪費”宣傳教育，培養學生養成節約好習慣。監管部門要督促指導學校落實食品安全主體責任，抓好食品安全監督檢查，全面推進“互聯網+明廚亮灶”建設，加強食品安全風險防控；要全面落實“四個最嚴”要求，依法嚴肅查處食品安全違法違規行為，嚴守食品安全底線，全力保障師生飲食安全。
春季開學季，也是學校食堂食品安全監管的重要節點，市市場監管局轉發了省三部門《關于聯合開展2021年春季學校食品安全專項檢查工作的通知》，對全市春季學校食品安全監管工作進行了專項安排部署。陳謀局長要求全市各級市場監管部門要高度重視，集中力量，對各級各類學校食堂、學生集體用餐配送單位、校內及校園周邊食品經營店、學校食堂原材料定點配送單位等開展拉網式全覆蓋檢查，全面排查整治食品安全風險隱患，確保校園食品安全。并將校園食品安全督查工作列入近期市局專項督查內容，對各縣區學校食堂食品安全工作進行檢查，進一步夯實學校食品安全“四方責任”，確保在校師生餐飲食品安全。