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安徽曝光6批次不合格食品，涉及食品添加劑、微生物指標、農獸藥殘留問題

瀏覽：1031 作者： 來源： 時間：2021-01-07 分類：新聞動態
1月20日，安徽省市場監督管理局發布2020年第4期食品安全抽檢信息，組織抽檢水果制品、糖果制品、豆制品、罐頭、茶葉及相關制品、食用農產品等6類食品376批次樣品，不合格樣品6批次，不合格樣品涉及食品添加劑、微生物指標、農獸藥殘留等問題。
　　食品伙伴網訊 1月20日，安徽省市場監督管理局發布2020年第4期食品安全抽檢信息，組織抽檢水果制品、糖果制品、豆制品、罐頭、茶葉及相關制品、食用農產品等6類食品376批次樣品，不合格樣品6批次，不合格樣品涉及食品添加劑、微生物指標、農獸藥殘留等問題。
　　4批次食品檢出食品添加劑問題，包括2批次水果制品和2批次糖果制品。分別為滁州開發區云購超市經銷的、標稱滁州市瑯琊徽人農產品加工廠生產的地瓜干（生產日期：2019/8/26）、地瓜干（生產日期：2019/9/1），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；亳州金色華聯超市有限責任公司潁泉萬達廣場店經銷的、標稱潮州市潮安區庵埠鎮日美食品廠生產的維C金梅片（話梅味壓片糖），安徽省徽商紅府連鎖超市有限責任公司宿州路店經銷的、標稱湖北省漢川市伊佳食品廠生產的千紙鶴許愿糖（陳皮糖），糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。
　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體內后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。糖精鈉是食品工業中常用的合成甜味劑。糖精鈉不合格原因可能是企業為增加產品甜味而添加，原輔材料質量控制不嚴，盲目使用一些成份不明確的復合添加劑，造成糖精鈉超標。
　　1批次水果制品檢出微生物指標問題，為六安市裕安區尚客優超市經銷的、標稱潮州市潮安區恒林祥食品有限公司生產的櫻桃棗，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
　　菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
　　此外，還有1批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題，為安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司皖江支路店經銷的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。
　　腐霉利（procymidone）屬于低毒性殺菌劑，兼具保護和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2016《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農藥殘留不會導致急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產生一定的不良影響。
　　對抽檢中發現的不合格產品，安徽省市場監管局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。滁州、六安、合肥等市市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；滁州市市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。合肥市市場監管部門已督促食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告，食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施控制風險。
不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 承檢機構 備注
1 滁州市瑯琊徽人農產品加工廠 滁州市經濟技術開發區會峰路與老滁全路交叉口東南側 滁州開發區云購超市 安徽省滁州市上海北路611號中州國際廣場一層二層 地瓜干 200克/袋 徽人+圖案 2019-08-26 二氧化硫殘留量║0.84g/kg║≤0.35g/kg 水果制品 第四期 2020.01.22 安徽/國抽 合肥海關技術中心
2 滁州市瑯琊徽人農產品加工廠 滁州市經濟技術開發區會峰路與老滁全路交叉口東南側 滁州開發區云購超市 安徽省滁州市上海北路611號中州國際廣場一層二層 地瓜干 150克/袋 徽人+圖案 2019-09-01 二氧化硫殘留量║0.45g/kg║≤0.35g/kg 水果制品 第四期 2020.01.22 安徽/國抽 合肥海關技術中心
3 潮州市潮安區恒林祥食品有限公司 潮州市潮安區庵埠鎮劉隴村南洋溝 六安市裕安區尚客優超市 六安市裕安區城南鎮南洋現代城30棟109-112號 櫻桃棗 散裝稱重 阿松鋪子 2019-09-01 菌落總數（CFU/g）║490,310000,29000,20,6400║n=5,c=2,m=1000,M=10000 水果制品 第四期 2020.01.22 安徽/國抽 合肥海關技術中心
4 潮州市潮安區庵埠鎮日美食品廠 潮州市潮安區庵埠亭廈東洋工業區 亳州金色華聯超市有限責任公司潁泉萬達廣場店 阜陽市潁泉區潁泉萬達廣場二樓 維C金梅片（話梅味壓片糖） 68g/袋 / 2019-07-24 糖精鈉(以糖精計)║0.118g/kg║不得使用 糖果制品 第四期 2020.01.22 安徽/國抽 合肥海關技術中心
5 湖北省漢川市伊佳食品廠 湖北省漢川市華嚴農場 安徽省徽商紅府連鎖超市有限責任公司宿州路店 合肥市廬陽區宿州路4號8號 千紙鶴許愿糖（陳皮糖） 計量稱重 愛伊佳+圖形 2019-09-03 糖精鈉(以糖精計)║0.0216g/kg║不得使用 糖果制品 第四期 2020.01.22 安徽/國抽 合肥海關技術中心
6 / / 安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司皖江支路店 合肥市包河區皖江路與當涂支路交口和昌都匯華府二期12號樓與16號樓之間地上部分 韭菜 計量稱重 / 2019-11-14 腐霉利║0.32mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 第四期 2020.01.22 安徽/國抽 合肥海關技術中心
相關報道： 安徽省市場監督管理局關于6批次食品不合格情況的通告（2020年第4期）