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如今餐飲業的發展非常迅速,如何招攬顧客,味覺當然是重點,但裝修也同樣能給餐廳加分。。餐廳裝修決定著第一印象,決定著顧客是否會走進來。而且裝修合理的餐廳,用戶體驗也會非常
好。
坐位計劃
我們在計劃座位時,要考慮便利顧客和服務員的活動及道路的合理,還要考慮餐廳飯店自身的特征和顧客集體,美妙地使用空間,使餐廳飯店發揮出最大效益。
過道的計劃
小型餐廳通道的計劃與安頓應體現流轉、便利、安全的特征,切忌凌亂,要保證效力人員順暢的完成任務。當然通道的規范要契合人體活動的功用懇求。
洗手間的計劃
洗手間設置要合理,便于顧客使用,其色彩要體現規整、安靜、舒服,光線要柔軟。洗手間應與餐廳設在同一樓層,防止不便利。標記要清楚,耀眼,牢記不能夠間隔后廚太近。
而如今餐飲業展開一日千里,那怎么使自己的餐飲店在眾多店肆中脫穎而出呢?工程量大,繁瑣雜亂,餐飲店裝修有幾個留心要點?
色彩的處理
餐飲店面裝修的色彩處理,對完美店面的外型效果起著重要效果。餐飲店面裝修應充分運用色彩的對比與諧和,以抵達加強外型的藝術特征,豐盛外型的效果,創造較志向的視覺魅力。在一般情況下,店面的色彩基調以高明度暖色彩為宜,出色的構件或重點部位可依其形體特征及體現商業建筑裝修空氣的需要,配以相應的對比色彩。為出色商鋪的識別性,店面的牌、標徽圖像及標志物等,還可類繁復,店面裝修應正確地運用材料的質感、紋路和天然色彩。
留心照明
餐桌上,照明一般選用吊燈,吊燈燈火一定要柔軟,這么有利于增加用餐空氣。餐廳的燈火大多選用白熾燈,留心裝置的方位不可直面用餐者頭部,這么會影響用餐心境。
綠色環保
現代人對健康環保的懇求越來越高,餐飲店裝修整體改造也應當注重綠色環保,還應當完善配套的隱蔽工程,對功率低、耗能高、不利于環境保護的設備應進行悉數更新改造,周邊環境也要美化、美化。這么才能讓顧客吃的定心、定心、高興。