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隨著O2O的不斷升溫,分享經濟盛行,Uber型O2O創業公司在世界范圍內不斷涌現,涉及社區、美業、餐飲等各行各業。億歐整理了國內外四家典型的Uber型廚師上門服務O2O初創公司,以供參考。
一、北京“愛大廚”:私人定制,讓廚師做什么飯由你而定
愛大廚成立于2013年,位于北京,全稱“愛大廚(北京)信息技術有限公司”。由8090后創辦的愛大廚是國內廚師上門服務先行者,致力于打造專業、健康、便捷、定制、美味的廚師O2O服務平臺。
愛大廚基于LBS定位搜索為用戶提供預約廚師上門服務,以私人定制的方式讓用戶在家即可享受大廚烹飪的精美菜肴。愛大廚提供的菜式包括魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系以及西餐西點。需要注意的是,愛大廚需要顧客自備食材,廚師僅提供烹飪服務,愛大廚會展示每位廚師所擅長的菜系供顧客參考,具體菜品和口味由顧客根據自身需求和偏好跟廚師進行溝通而定。目前愛大廚既有來自專業餐廳、酒店的廚師也有擅長做菜的業余愛好者。愛大廚會對廚師進行嚴格的身份審核和試菜考評。愛大廚的預約方式包括400電話、愛大廚APP、愛大廚微博及微信,近期愛大廚APP端推出了在線支付和家宴預約功能,為顧客提供更方便快捷的服務。在北京這樣快節奏同時追求高品質生活的城市,既想節約時間又想吃得美味健康,愛大廚或將是許多白領階層不錯的選擇。
融資情況:未披露。
二、法國La Belle Assiette:食材、烹調、上菜、餐后清理全部搞定
La Belle Assiette成立于2012年2月,總部位于巴黎,聯合創始人兼CEO Stephen Leguillon,聯合創始人兼COO Giorgio Riccò。La Belle Assiette為顧客提供私人專業廚師預訂服務。對于顧客來說,無論是平時的一日三餐、家庭聚餐或者朋友相聚,都可以通過La Belle Assiette平臺搜索符合自己需求的廚師和菜單。廚師會帶著所需食材上門為顧客烹調,并且負責上菜以及餐后清潔服務。顧客足不出戶就可不費吹灰之力享用高品質的美味佳肴。廚師方面,La Belle Assiette為廚師提供了日程管理、賬單、網上展示等一系列服務,廚師能夠便捷地在La Belle Assiette上安排自己的行程、賬單以及CRM。La Belle Assiette從廚師收入中抽取12%的傭金。La Belle Assiette的廚師數量已經從今年4月份的272名迅速增長到超過350名。La Belle Assiette目前在法國、英國、比利時、瑞士和盧森堡提供服務。
融資情況:2014年10月20日,La Belle Assiette獲得170萬美元天使投資,投資方為BlaBlaCar的Nicolas Brusson、eFounder的Thibaud Elziere、Nicolas Bourdin、I' Atelier des Chef的三位聯合創始人以及Kima資本。此次融資將用于市場擴張,La Belle Assiette需要更多的廚師、市場和顧客以成為這個市場的重要角色,為了應對來自其他國家類似服務的潛在競爭,La Belle Assiette必須快速擴張歐洲市場。
三、美國Kitchensurfing:本土廚師+美餐+烹調樂趣
Kitchensurfing成立于2012年3月,總部位于紐約,聯合創始人兼CEO Chris Muscarella,聯合創始人兼CXO Borahm Cho。Kitchensurfing是一個連接廚師與顧客的平臺,讓顧客既能享受歡樂的聚餐又免去去餐廳的奔波。無論是家庭聚餐、節日派對或是想品嘗從未吃過的美味,Kitchensurfing都將是不錯的選擇。Kitchensurfing從本地化、便捷性、可靠性三方面吸引顧客青睞。Kitchensurfing提供本地化廚師供顧客選擇,廚師會在開飯前1小時帶著所需食材到達,然后進行烹調,顧客只需輕松等待即可,餐后廚師會將廚房收十干凈。Kitchensurfing會對廚師進行背景審查和美食測試,并且會持續對廚師進行培訓以便為顧客提供更加美味的菜肴。Kitchensurfing為廚師提供免費展示和7×24小時客服支持。Kitchensurfing首頁提供了地區、用餐類型等選擇。搜索結果頁面展示了詳細的廚師信息、烹飪類型、擅長菜肴以及顧客評分等。人均消費價格按用餐類型分類,比如家庭宴會約為100美元/人,節日派對約為40美元/人。目前,Kitchensurfing在紐約市、長島(紐約)、威徹斯特郡(紐約郊區)、Hoboken鎮(位于新澤西州)、澤西市(位于新澤西州)提供服務。
Kitchensurfing與眾不同之處:廚師上門服務時顧客可以跟廚師學習各種烹飪技巧,Kitchensurfing的廚師非常樂意將自己的烹飪法寶分享給顧客,Kitchensurfing讓每個人都有機會享受烹調的樂趣。
融資情況:2013年2月獲得BoxGroup等100萬美元種子投資;2013年4月獲得350萬美元A輪融資,由BoxGroup、星火資本、Union Square Ventures投資;2014年3月獲得1500萬美元B輪融資,由老虎環球基金、Union Square Ventures、星火資本投資。
四、美國Kitchit:美食將讓人們更親密,讓生活更繽紛
Kitchit成立于2011年10月,總部位于舊金山,聯合創始人兼CEO Brendan Marshall,聯合創始人兼CPO Lan Ferguson。Kitchit相信美食讓人們更親密,讓生活更豐富多彩,致力于通過廚師上門服務提供超過傳統餐廳的就餐體驗。Kitchit的網站非常簡潔易用,顧客只需輸入所在城市的郵編、用餐人數和日期即可搜索廚師和菜譜。廚師信息、擅長餐飲類型、人均消費價格、評分情況等一目了然,顧客可以方便地進行挑選和比價。Kitchit人均消費價格層次比較全面,既有低至40美元的,也有高達100美元的,100美元以下占多數,為顧客提供了充足的選擇空間。目前,Kitchit在美國紐約、芝加哥等地提供服務。
融資情況:未披露。
此外,億歐曾報道的Airbnb型餐飲O2O公司EatWith也是餐飲O2O領域分享經濟的典型代表,更多餐飲O2O公司,歡迎參閱億歐O2O產業圖譜。